En Consultoría Innova estamos apostando fuerte por la innovación en el sector vinícola rodeándonos de los mejores colaboradores, como Bodega Rodríguez de Vera que nos invitó a visitar sus instalaciones el pasado viernes, para conocer in situ el proceso de elaboración del vino.
La Bodega Rodríguez de Vera está emplazada en un paraje único, en la Finca Casalta, cerca del municipio albaceteño de Pétrola. A 986 metros de altitud, las viñas crecen entre encinas milenarias hacen del paisaje un lugar bucólico, capaz de hacer retroceder en el tiempo a quienes visitan el lugar.
Es una bodega familiar, por lo que el equipo de Consultoría Innova podemos considerarnos unos privilegiados al poder visitar la bodega y descubrir paso a paso todo el proceso de elaboración del vino.
Aprendimos como, una vez cosechada la uva, se macera en las barricas, para comenzar a adquirir los primeros tonos de madera.
E incluso tuvimos el lujo de poder degustar un vino directamente desde el propio depósito, donde el vino se mezcla con diferentes levaduras para ir adquiriendo tonalidades y sabores distintos. Aunque el aspecto del vino todavía no es limpio, por la falta de filtrados, ya tenía un sabor y un carácter espectacular. Nos encantó a todos.
Y después continuamos trabajando en el desarrollo de nuestro programa de gestión integral para el sector vinícola. Actualmente, el programa ya está a disposición de agentes comisionistas, y en unos meses el programa estará disponible para bodegas, cooperativas vinícolas y D.O.
Además, en Consultoría Innova ofrecemos otros servicios relacionados con el mundo del vino orientados al marketing, software y diseño, así como la gestión de ayudas y subvenciones.
Fue una jornada muy productiva, esperamos poder repetir pronto. Gracias José 
<< Post Anterior | Post Siguiente >>Adentrándonos en el fascinante mundo del vino con Bodega Rodríguez de Vera fue posteado el noviembre 19, 2012 a las 11:13 en Gestión de la empresa, Marketing para bodegas, Marketing y publicidad y. fue modificado el noviembre 19, 2012 at 11:36. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través de la RSS 2.0 feed. Puedes dejar una respuesta o hacer un trackback desde tu web.
2 Comments
Moisés Martín on 11/19/2012 at 11:23.
Fue un privilegio total
José Rodriguez de Vera on 11/23/2012 at 11:37.
Muy bueno el post! muchas gracias a vosotros por la visita! estais en vuestra casa!